Для того, щоб ідеально збити яйця без міксера або віночка, знадобляться дві звичайні виделки. Їх потрібно з'єднати так, щоб зубці перетнулися між собою (Див. фото). У такому положенні, тримаючи за обидві ручки, збити яйця.18 лют. 2022 р.
Як збити яйця до піни без міксера?
Вилийте білок у миску, акуратно збийте звичайною вилкою до з'єднання компонентів. У такий спосіб досягти пишної піни або навіть м'яких піків складно. Якщо потрібно збити білки для безе, але під рукою немає нічого, окрім столових приладів, можна зробити таке: взяти два виделки та з'єднати зубцями. Збережена копія
Як швидко збити яйця вручну?
Для збивання рекомендується взяти свіжі яйця. Яйця можна збити віночком, двома зв'язаними вилками або занурювальним блендером із насадкою-віночком. Блендером білки збиваються 5-6 хвилин, а віночком – близько 30 хвилин. Збивайте білок в одному напрямку, щоб він не опав.