Скільки часу варити тушонку з кролика в автоклаві?
Закатайте банки стерилізованими металевими кришками. Банки з тушонкою необхідно помістити в автоклаву на 6 годин. Можна також проварити їх у воді 5 годин або в духовці.
Скільки часу готувати тушонку в автоклаві?
Час автоклавування не повинен перевищувати 70 хв., а температура – 120 градусів. Кеш
Скільки потрібно солі на тушонку в автоклаві?
Для приготування консерви необхідно:
- в міру жирне свиняче м'ясо – 500 г;
- ріпчаста цибуля – 1 шт .;
- чорний перець – 3 горошини;
- сіль – 1 ч. л .;
- лавровий лист – 1 шт.
Як приготувати тушонку з кролика в автоклаві на зиму
Інгредієнти: 1. тушки кролика ㅡ 5 кг; 2. сіль ㅡ 5 ч. л.; 3. свинячий жир (розтоплений) ㅡ 0,5 кг; 4. лавровий лист; 5. чорний перець горошком. Етапи приготування: 1. Попередньо вимоченого кролика нарізаємо на невеликі шматочки (приблизно 3 см) та кладемо в велику ємність, …