На чому найкраще випікати піцу?
Як ми вже говорили, для приготування піци можна використовувати сталевий лист. Але піцу також можна спекти і на дерев'яній дошці (не забуваючи про формування!), Що навіть може виявитися зручніше – щоб перекласти піцу, достатньо взятися за ручку дошки і повернути її.
На чому можна подавати піцу?
Піца, незалежно від того, квадратна вона чи кругла, подається до столу на тарілці або підносі, що за розміром збігається з діаметром коржика або більше за нього. Виняток – перекус піци з доставкою до офісу або додому. У «польових» умовах можна залишити коржик у коробці і є прямо звідти.