Як і інші молочні продукти, сир містить кальцій та фосфор, які зміцнюють кістки та зуби, а кальцій позитивно впливає на стан нервової та м'язової системи. Також в сирі є натрій, необхідний регуляції кров'яного тиску. У той же час, у деяких видах сиру може міститися багато натрію.30 січ. 2017 р.
Чому не можна їсти сир щодня?
Основні протипоказання до вживання сиру – це гастрит, непереносимість лактози та проблеми з нирками. Не слід також споживати його людям з ожирінням та при атеросклерозі. Алергія на сир – дуже рідкісне явище. Збережена копія
Кому не можна їсти сир?
Протипоказань у сиру небагато. Здебільшого це персональна непереносимість, алергія на молочний білок та захворювання нирок (через високий вміст білка сир навантажує органи системи, що виводить). Також акуратніше варто ставитися до сиру, якщо у вас є ожиріння або атеросклероз.