Як можна зберегти перець на зиму?
Стиглі плоди без ушкоджень при температурі 0-2 ° С і при вологості 80-90% будуть зберігатися 2-3 місяці. У підвалі або льосі болгарський перець можна сміливо зберігати протягом трьох місяців. У морозильній камері перець збережеться свіжим півроку. Можна зберігати його цілком, без насіння або порізаним.
Як заморозити Печений перець?
При очищенні овочів, з них буде виділятися сік, який не потрібно виливати. Далі, вичищені перці треба нарізати дрібними шматками, розкласти по контейнерах, залити соком та відправити на зберігання в морозилку. Із замороженого перцю можна готувати смачні салати. Кеш
Де краще зберігати перець?
Якщо ви живете у приватному будинку або у вас є дача, оптимальним місцем для зберігання болгарського перцю стане льох або підвал. Головні умови для зберігання у льоху – температура від 0 до 20°С та вологість – 80-90%.
Заморозка болгарського перцю на зиму Корисні поради
Болгарський перець для фарширування на зимуЯк заморозити болгарський перець?!